Ungnötslever hund

Knåda degen slät eller använd matberedare.

Kavla ut degen på mjölat bakbord till ca 1 cm i tjocklek.

Ta ut kakor med kakmått, gärna i form av hundben och lägg dessa på en plåt.

Grädda i ugn 175° C i ca 40 min tills benen har fått fin färg.

Låt de stå på bänken och torka

Tonfiskkex

1. Blanda tonfisk, ägg och mjöl till en deg.
2. Kavla ut degen på en plåt och skär den i lämpliga bitar.
3. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader ca 15 minuter.

Leverpannkaka

• 6 ägg
• 500 g ungnötslever
• rågmjöl efter behov

1. Mixa levern, rör i äggen och blanda i mjöl, lite i taget tills blandningen blir ganska fast.
2. Bred ut degen i en form klädd med bakplåtspapper.

   Torktiden varierar beroende på bitarnas storlek.

3. När de nästan torkat, stäng av ugnsvärmen och låt dem stå över natten. Framtiden för hundar med leversjukdom

   Leversjukdom uppträder i fyra stadier:

   • Inflammation är det första stadiet av leversjukdom och kan vanligtvis behandlas med medicinering eller en kostförändring.
   • Fibros är det andra stadiet av leversjukdomen och inträffar när levern börjar bli ärrad och hård.

     Sedan skär jag dem i små bitar (ca 1 x 1 cm). Dessutom vet du vad godiset innehåller om du gör det själv. Labrador retriever kan löpa större risk att utveckla leversjukdom av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), som ofta används för att behandla artrit hos äldre hundar.

Näringsvärdestips:

100 g nötlever innehåller: 5.8g kolhydrater, 3.7g fett, 18.4g protein.

Ett lindrigt fall kan behandlas med receptbelagd kost, kosttillskott för leverhälsa och antioxidanter. Den kan också användas till leverpastej.

Grislever används främst som ingrediens till leverpastej.

Lever är nyttigt

Lever är mycket nyttigt att äta, och utmärkt LCHF mat. Om gulsot inte förekommer, men du märker flera symtom i ett tidigt skede, t.ex.

Man kan också skära i bitar och göra gryta av. Din veterinär kan också ordinera kosttillskott som är särskilt avsedda att hjälpa leverns funktion, till exempel extrakt av mjölktistel, som är en antioxidant som innehåller E-vitamin, zink och s-adenosylmetionin (SAMe).

Hur ser utsikterna ut? pappmuggar

1. Skiva upp bananen och lägg den i en skål
2. Häll på den naturella yoghurten
3. Mixa allt till en tjock smet
4. Strö i eventuell smaksättning
5. Fördela smeten i små pappmuggar eller liknande
6. Ställ in i frysen i minst några timmar

Ta gärna ut dem en liten stund innan hunden ska äta glassen

Ytterligare…

Anna tipsar om hundgodis som visserligen inte är hemgjort, men enkelt att använda.

Se också till att den sort du väljer inte innehåller xylitol! Varför ska du då göra eget hundgodis? Ge därför hunden endast måttliga mängder av detta. Den lägger jag okokt i en långpanna i 100° C i ca 45 min. Lever är mycket rik på järn, A-vitamin, B2-vitamin samt protein.

Kalvlever och ungnötslever vanligast

Kalvlever eller ungnötslever är den vanligaste levern som brukar användas i matlagning, framförallt eftersom den karaktäristiska leversmaken är mildare i levern hos yngre djur.

Att få information om leversjukdomar hos hundar, inklusive vad du bör hålla utkik efter, samt vad du kan förvänta dig om din hund utvecklar leversjukdom, är oerhört viktigt för din sinnesfrid och för din hunds hälsa.

Orsaker till leversjukdom hos hundar

Leversjukdom kan orsakas av en rad olika tillstånd som bland annat kan ha följande orsaker:

• Toxiska ämnen som xylitol, ett sötningsmedel som ofta finns i sockerfritt tuggummi
• Vissa svampar
• Paracetamol
• Blågröna alger som finns i dammar och sjöar

Hos äldre hundar kan cancer och gallblåsesjukdom orsaka leversjukdom.

fukt

Torkad blodpudding i mikron

Kerstin tipsar om att blodpudding går utmärkt att torka i mikron.

1. Skär blodpuddingen i skivor och lägg dem på hushållspapper.
2. Tillaga i mikron, ca 4 minuter och skär sedan i lagom stora bitar.

Torkad lever

Lever torkas på samma sätt som blodpudding men torktiden är längre.

Nötlever kan dock användas till korvkaka.

Kalvlever och ungnötslever kan tillagas helstekt, stekas i skivor och användas i grytor.